Наверняка многие из вас уже были этой осенью в лесу, собирая грибы и ягоды А знаете ли вы, как собирают ягоды в промышленных масштабах? Нам кажется, что самым эффектным и красивым является сбор клюквы. В наших лесах, в основном, растет клюква мелкоплодная, тогда как в Северной Америке более распространена клюква крупноплодная (Oxycoccus macrocarpus). Крупноплодная клюква не только более крупная - у нее более пористая мякоть, благодаря чему ее можно собирать, затапливая клюквенные поля. Поле огораживается, затапливается, после чего по полю запускают комбайн, сбивающий ягоды. Легкие и пористые ягоды поднимаются на поверхность воды, после чего их можно легко собрать. Крупнейший производитель крупноплодной клюквы - американская компания Ocean Spray. Именно поля этой компании выбрали американские серферы, чтобы прокатиться по клюквенным волнам. А вы бы хотели побывать в клюквенном океане?