• Food Expert

Макадамия, и откуда она появилась

Сегодня празднуется международный день Австралии, поэтому мы решили рассказать о макадамии - королевском орехе, который пришел к нам именно из Австралии.

Макадамия принадлежит к семейству Протейные и потому является родственником "африканской розы" протеи.

Макадамия - один из самых калорийных (717 калорий на 100 грамм) и дорогих орехов в мире.

У макадамии очень твердая скорлупа, которую сложно сломать голыми руками. Считается, что скорлупа не треснет, даже если по ней проедет машина .

Некоторые производители даже поставляют специальные ключи, чтобы покупатель смог самостоятельно вскрыть орех дома.

У макадамии было много разных названий: королевский орех, муллимбимби и киндал-киндал. Современное название произошло от имени австралийского химика Джона Макадама. В честь Джона орехи назвал его друг - исследователь Фердинанд фон Мюллер, который подробно изучил и описал макадамию.



Просмотров: 1Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все