Очередная загадка!

Герой сегодняшней загадки был выбран нашей прошлой победительницей - Лизаветой Фроловой.

Итак, этот продукт считается очень полезным благодаря высокому содержанию йода (в этом он практически не уступает морепродуктам)Прозрачный - отлично, белый и коричневый выбирать не надо

Этот продукт можно использовать при приготовлении совершенно разных блюд: варенье, джемы, компоты, десерты, салаты и соусы. Можно комбинировать с морепродуктами, использовать при фаршировании рыбы, добавлять к мясу и птице.

Свое название продукт получил в честь португальского натуралиста, минеролога и военного.

Что же мы загадали на этот раз?