Отгадка уже здесь!
- Food Expert
- 26 нояб. 2020 г.
- 1 мин. чтения
Обновлено: 27 нояб. 2020 г.
Вчерашняя загадка оказалась неожиданно сложной - разгадать ее никто не смог. Наверно, все дело в экзотическом происхождении нашего продукта - ведь в этот раз загадали мы фейхоа! Его назвали в честь первоокрывателя - португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо (порт. João da Silva Feijó, 1760—1824). Кстати, полное ботаническое название тоже отсылка к имени ученого, но уже другого. Фейхоа, он же Акка Селлова (лат. Ácca sellowiána) - видовое название связано с именем немецкого натуралиста Фридриха Селлова. Фейхоа действительно очень богат йодом, сфера его использования в кулинарии тоже весьма обширна. Кожура фейхоа зеленоватого оттенка, а вот мякоть может быть белой, прозрачной и коричневой. Белая мякоть у недозрелых плодов, коричневая - у испорченных и переспелых, а желтовато-прозрачная мякоть - у спелых плодов. Наши, как видите - на перепутье
Commenti