• Food Expert

А какая еще существует икра?

Пост обновлен март 29

В мире существует огромное количество видов икры - от осетровой и лососевой до грибной и кабачковой.

Сегодня хотим вам рассказать о самых интересных видах икры:

- Самая дорогая в мире икра - не черная, а белая! Ее получают от осетров-альбиносов. Кстати, по цвету такая икра скорее не белая, а золотистая.

- Икра белого цвета - у улиток Она считается деликатесом, по вкусу напоминающим запеченную спаржу или трюфель. Кстати, в России существуют улиточные фермы, поставляющие на рынок белую икру.

- Зеленую икру встретить достаточно легко - ею часто декорируют роллы или суши. На самом деле икра тобико или икра летучей рыбы - практически бесцветная. Ее просто окрашивают в зеленый, красный или черный цвет.

- Действительно зеленого цвета от природы - Каулерпа (Caulerpa lentіllіfera) - "морской виноград", "зелёная икра" или "уми-будо". Другое дело, что это не икра, а одноклеточная морская водоросль Зеленая икра используется не только в пищу, но и активно применяется в косметологии.

А о каких еще видах икры знаете вы?


Просмотров: 0Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все

ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Черный значок YouTube
  • Black Vkontakte Иконка
  • Черный Facebook Иконка
  • Black Instagram Icon

© 2020 FOOD EXPERT. Сайт создан на Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now